*****TORTA CREMOSA DE FRANGO - VÓ OLGA

TORTA CREMOSA DE FRANGO DA VÓ OLGA

Ingredientes

Massa:

1 xícara (chá) maisena;

1 xícara (chá) farinha trigo;

1 colher (sopa) fermento químico (royal);

1 ovo;

2 colheres (sopa) queijo ralado;

1/2 xícara (chá) leite;

2 colheres (sopa) margarina.

Recheio

De sua preferencia, pode ser de frango com requeijão, salsicha, palmito ou queijo e presunto.

Cobertura

500 ml de leite;

1 colher (sopa) maizena;

1 colher (sopa) margarina;

2 colher (sopa)queijo ralado;

200 grs. de presunto picado ou 1 paio cozido e picado em bem pedaços pequenos.

Modo de preparo

Massa: Junte todos os ingredientes e faça uma massa que não grude nas mãos.  Forre uma forma redonda (aro removível)usando toda a massa (base e laterais da assadeira, reserve.

Recheio: Com o recheio pronto e frio coloque-o na assadeira em cima da massa.

Cobertura: Junte todos em uma panela leve ao fogo mexendo até engrossar e formar um creme. Com a cobertura morna despeje-a por cima do recheio e para finalizar espalhe queijo ralado.

Leve ao forno pré aquecido por uns 40 minutos aproximadamente.