QUEIJADINHA DE ASSADEIRA

QUEIJADINHA DE ASSADEIRA

Ingredientes

3 xícaras de açúcar

½ litro de leite de vaca

4 ovos

100g de queijo ralado

100g de coco ralado

2 colheres sopa (bem cheia) de farinha de trigo

1 colher sopa de manteiga

açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo ralado e o coco.

Depois misture à massa o queijo e o coco.

Coloque numa assadeira retangular bem untada e leve ao forno preaquecido a 200⁰C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Retire do forno e polvilhe o açúcar.

Corte em quadradinhos e sirva

Rendimento de aprox.. 20 porções