Tabule de Quinoa
Ingredientes
1 xícara de Quinoa cozida em dois xícaras de água (como o
arroz, só não refogar)
1 cebola roxa picada em cubos pequenos
½ alho poró em rodelas finas
raspas de um limão siciliano ou taiti
suco de ½ limão siciliano ou taiti
3 colheres sopa de hortelã rasgada
100 grs de tomate grape sweet cortados em quatro pedaços
50 grs de nozes
opcional: alface em tiras ou rúcula.
Modo de preparo
Misturar tudo e temperar com azeite, sal e vinagre.
Servir com carnes grelhas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário