TORTA DE LEITE NINHO (CANAL SEGREDINHOS – YOUTUBE)

TORTA DE LEITE NINHO (CANAL SEGREDINHOS – YOUTUBE)

Ingredientes

Massa

1 pacote (200g) e meio de bolacha maisena

4 colheres de sopa de margarina sem sal

Recheio

1 lata de leite condensado

2 colheres sopa de manteiga

½ xícara de leite em pó

Cobertura

2 barras de chocolate meio amargo (300g). Se preferir uma camada mais fina, utilize só uma barra.

1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Massa

Triture os biscoitos no processador e acrescente a margarina derretida.

Misture até formar uma massa homogênea.

Distribua a massa numa forma redonda de aro removível, no fundo e nas laterais.

Levar para assar por uns 10 minutos em forno 180⁰C preaquecido.

Reservar.

Recheio

Em uma panela, colocar todos os ingredientes e mexer fora do fogo.

Assim que todos os ingredientes estiverem agregados, ligar o fogo baixo e ir mexendo até atingir a consistência de brigadeiro meio mole.

Colocar por cima da massa.

Cobertura (ganache)

Derreter o chocolate e colocar o creme de leite até dar a consistência desejada. Pode ser mais grosso ou mais mole.

Colocar por cima do creme e levar a geladeira.

Sirva gelada.