PÃO DE HAMBURGUER (RODRIGO HILBERT)

PÃO DE HAMBURGUER (RODRIGO HILBERT)

Ingredientes

1 colher sopa cheia de fermento seco para pão

1 colher sopa cheia de manteiga

4 ½ xícaras chá de farinha de trigo

2 colheres sopa de açúcar

1 ½ colher chá de sal

1 ½ xícara de leite morno

Modo de preparo

1 – Morne o leite e reserve.

2 – Em uma tigela, junte as 4 xícaras de farinha, a manteiga, o fermento, o açúcar e o leite morno. Misture tudo.

3 – Acrescente o sal e sove a massa até ela soltar das mãos e ficar homogênea.

4 – Se precisar use o restante da farinha.

5 – Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora.

6 – Em seguida, abra a massa e corte em bolinhas em forma de pão de hambúrguer e deixe crescer por mais 40 minutos.

7 – Pincele o ovo sobre os pães e leve ao forno preaquecido a 180⁰C por cerca de 30 a 40 minutos.

Montagem

Utilize o hambúrguer de sua preferencia com alface, tomate e queijo.