*****BOLO PAMONHA OU BOLO DE MILHO COM LEITE CONDENSADO

*****BOLO PAMONHA OU BOLO DE MILHO COM LEITE CONDENSADO

Ingredientes

5 espigas de milho verde (ou 1 lata  de milho verde)

1 lata de leite condensado

½ xícara de leite

3 ovos (se forem pequenos pode ser 4)

1 colher sopa de fermento químico em pó

100gr de margarina culinária (pode ser manteiga)

¼ de xícara de queijo ralado

6 c sopa de fubá

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador o milho com o leite, o leite condensado, a margarina e os ovos.

Acrescente o fubá e bata mais um pouco.

Por último coloque o fermento e bata um pouco para misturas.

Coloque em forma untada e enfarinhada com fubá.

Leve ao forno pré-aquecido a 180⁰C por aproximadamente 40 min ou até dourar. (espetar o palito e sair limpo)